Una stella rock con un destino già scritto: la pasticceria. Sono nato a Milano nel 1974 e la mia storia ha un sapore molto particolare.
Eredito la mia passione da mio padre che ha segnato il mio destino fondando nel 1981 la pasticceria di Pantigliate alla quale decide di dare il mio nome.
In qualche modo ha scommesso su di me, indovinando quella che nel tempo sarebbe diventata una vera e propria vocazione.
Un regalo, il suo, che mi ha spalancato le porte a un mondo che, ormai, da quasi 30 anni mi permette di esprimere tutta la mia creatività.
Un microcosmo, in grado di racchiudere le mie creazioni frutto di: tradizione e innovazione, passione e rigore, talento e disciplina.
